Từ glucozơ điều chế được giấm ăn bằng cách lên men hai giai đoạn

50.6. Từ glucozơ điều chế được giấm ăn bằng cách lên men hai giai đoạn. Tính khối lượng giấm ăn 4% thu được khi lên men 50 gam glucozơ biết hiệu suất của toàn bộ quá trình là 60%.

Trả lời

Sơ đồ phản ứng \({C_6}{H_{12}}{O_6}\buildrel {men} \over\longrightarrow C{H_3}{\rm{COO}}H\)

180 g 60 g

50 g x? g

\({m_{C{H_3}{\rm{COOH}}}} = {{50.60} \over {180}} = 16,7(g)\)

Hiệu suất đạt 60% ---> \({m_{C{H_3}{\rm{COO}}H}} = {{16,7.60} \over {100}} = 10,02(g)\)

Khối lượng giấm ăn 4% thu được : \({m_{giấm}} = {{10,02.100} \over 4} = 250,5(g)\)

Bài tiếp theo

Xem lời giải SGK - Hóa 9 - Xem ngay

Báo lỗi - Góp ý

>> Học trực tuyến lớp 9 & lộ trình Up 10! trên Tuyensinh247.com Đầy đủ khoá học các bộ sách (Kết nối tri thức với cuộc sống; Chân trời sáng tạo; Cánh diều), theo lộ trình 3: Nền Tảng, Luyện Thi, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.