45.5. Tính khối lượng dung dịch axit axetic thu được khi lên men 50 lít rượu etylic 4°. Biết khối lượng riêng của rượu etylic là 0,8 g/ml và hiệu suất của quá trình lên men là 92%.
Trả lời
Trong 50 lít rượu etylic 4° có \({{50} \over {100}} \times 4 = 2(l)\) rượu nguyên chất.
Vậy khối lượng rượu etylic có trong 50 lít rượu 4° là :
2 x 1000 x 0,8 = 1600 (gam)
Vì hiệu suất đạt 92% nên khối lượng rượu đã lên men là \({{1600 \times 92} \over {100}} = 1472(gam)\)
Số mol rươu đã lên men là \({{1472} \over {46}} = 32(mol)\)
Phản ứng lên men :
\({C_2}{H_5}OH + {O_2}\buildrel {men giấm} \over\longrightarrow C{H_3}{\rm{COOH + }}{{\rm{H}}_2}O\)
32 mol 32 mol
Vậy khối lượng của CH3COOH tạo ra là :
60 x 32 = 1920 (gam).
>> Học trực tuyến lớp 9 & lộ trình Up 10! trên Tuyensinh247.com Đầy đủ khoá học các bộ sách (Kết nối tri thức với cuộc sống; Chân trời sáng tạo; Cánh diều), theo lộ trình 3: Nền Tảng, Luyện Thi, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.
Bài viết liên quan
Các bài khác cùng chuyên mục