Khi thực hiện phản ứng xà phòng hoá một loại chất béo A bằng dung dịch NaOH

Khi thực hiện phản ứng xà phòng hoá một loại chất béo A bằng dung dịch NaOH, người ta thu được glixerol và hỗn hợp gồm hai muối C_l7H₃₅COONa và C₁₅H₃₁COONa với tỉ lệ số mol tương ứng là 2 : 1.

Hãy xác định công thức cấu tạo có thể có của loại chất béo này.

Trả lời

Vì chất béo A khi thuỷ phân chỉ tạo ra hai muối của axit : Đó là C₁₇H₃₅COONa và C₁₅H₃₁COONa với tỉ lệ số mol tương ứng là 2 :1. Vậy este A chứa hai gốc axit C₁₇H₃₅COO- và một gốc axit C₁₅H₃₁COO- nên cấu tạo của este A là :

hoặc

Bài tiếp theo

Xem lời giải SGK - Hóa 9 - Xem ngay

Báo lỗi - Góp ý

>> Học trực tuyến Lớp 9 & Lộ trình UP10 trên Tuyensinh247.com

>> Chi tiết khoá học xem: TẠI ĐÂY

Đầy đủ khoá học các bộ sách (Kết nối tri thức với cuộc sống; Chân trời sáng tạo; Cánh diều), theo lộ trình 3: Nền Tảng, Luyện Thi, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.